01/03/2023
مختصان يقدمان تجربتهما في غرفة الشرقية
لقاء حوار الرواد يستعرض الفرص في قطاع المطاعم ويحذر من التسرع في التوسع
استعرض مختصان من رواد الاعمال تجربتهما في قطاع المطاعم والتحديات الموجودة في القطاع وسبل تجاوزها وإمكانية تطوير الخدمات المقدمة، وذلك ضمن لقاء حوار الرواد الذي نظمته غرفة الشرقية ممثلة بمجلس شباب الاعمال بعنوان "الاستحواذ والاستثمار في قطاع المطاعم" مساء الثلاثاء 28 فبراير 2023 بالمقر الرئيس للغرفة.
واكد رئيس مجلس ادارة مطاعم هليل المهندس محمد القحطاني خلال اللقاء الذي اداره الرئيس التنفيذي لشركة هوية علي الحميدان، على أهمية الاجتهاد في تطوير فكرة المشروع بعد الاستفادة من التجارب السابقة والخيارات المتاحة امام رائد الاعمال.
وأشار محمد القحطاني الى ضرورة التواصل مع الجهات المختصة التي ترعى وتدعم رائد الاعمال خصوصا في مجال الاستشارات في جوانب عدة مثل الجانب المالي والتسويقي وأيضا الدراسات الميدانية، موضحا بان لها الأثر الكبير في دراسة السوق أولا بأول وتحديد الفرص الجيدة، كما انها تستطيع ان تحمي المشروع من الانهيار او التعثر.
من جهته تحدث مؤسس مطاعم بارتي بوكس المهندس نادر القحطاني حول أهمية التقنية في قطاع المطاعم وقال بان الفرص كبيرة جدا خصوصا في قطاع المطاعم مشيرا الى ان التقنية المتاحة حاليا منها حاليا تخدم جانب البيع فقط، مشددا على ضرورة ان تدخل التقنية في الجوانب الأخرى من خلال أتمته الإجراءات التشغيلية، كما حذر من التسرع في التوسع في المشروع لافتا الى أهمية ان يكون المشروع مستقرا ويسير على وتيرة هادئة قبل التفكير في التوسع، بعد اعتماد نموذج العمل.
من جهته قال رئيس مجلس شباب الاعمال سعد المعجل بان لقاء حوار الرواد وهو احد برامج المجلس يحرص على استضافة أصحاب التجارب من شباب الاعمال حتى يستطيع الرواد والرائدات الذين يفكرون في الدخول في عالم الاعمال او من سجلوا الخطوات الأولى في مشروعهم من الاستفادة من التجربة الميدانية التي يطرحها الضيوف ممن يعملون في قطاعات مختلفة، وبذلك يوفر عليهم الوقت والجهد في البحث عن حلول للتحديات التي قد يواجهونها مستقبلا او قد واجهتهم فعلا.
