تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

السادة/أصحاب مصانع الأغذية والمياه المعبأة           الـمـحـترمين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      تهديكم غرفة الشرقية أطيب تحياتها وتفيدكم بتلقيها خطاب مجلس الغرف السعودية رقم(ش.غ/1792) وتاريخ(18/7/1440هـ) والمشار فيه إلى خطاب الهيئة العامة للغذاء والدواء رقم (54033/ع) وتاريخ (17/7/1440هـ)، المتضمن رغبة الهيئة إبلاغ جميع مصانع الأغذية والمياه المعبأة في المملكة عزمها تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP System) على جميع المصانع بشكل إلزامي، وضرورة حصول تلك المصانع على شهادة تطبيق الهاسب من جهات المطابقة التي سوف يتم اعتمادها من قبل الهيئة قربياً، وذلك خلال الفترة الزمنية المحددة والتي تنتهي بنهاية عام 2022، حيث سيتم تطبيق النظام على مرحلتين، الأولى وتشمل جميع مصانع الأغذية ذات النشاط عالي الخطورة وتنتهي بنهاية عام 2020م، أما المرحلة الثانية فتشمل جميع مصانع الأغذية والمياه المعبأة ذات النشاط منخفض ومتوسط الخطورة وتنتهي بنهاية عام 2022م.

     عليه، يجب على الجميع الالتـزام بتطبيق نظام الهاسب والموجه إلى مصانع الأغذية والمياه المعبأة في جميع أنحاء المملكة للعمل بمضمونه.

وتقبلوا خالص التحية والتقدير

​